swk's log - ネギトロの罠

* ネギトロの罠 [food]

• http://www.jubako.com/bn/index.php?1978
• (via http://skmwin.net/archives/002092.html)

刻んだ野菜のネギを散らしてあるからネギ トロと呼ぶと思われがちだが、中落ちをそぎ取ることを「ねぎる」「ねぎ取る」 から付けられた名前。ネギが入ってなくてもネギトロである。

(; Д ) ゜゜