swk's log - ヨーグルトチキンカレー

* ヨーグルトチキンカレー [curry]

冷蔵庫のヨーグルトが賞味期限を1週間ほど過ぎているので，トマトを使わないヨーグルトベースのチキンカレーを作ることにする．

ヨーグルトに漬けたチキンをさっと炒めた後，面倒なのでそのままのフライパンでタマネギを炒め始めたが，あまり良いことではなかったかも．特に具体的な弊害も思い当たらなかったけど．

やや旨みが足りない気がするので，コンソメキューブか何か入れとく方がよかったかも知れない．